识。同时提出过多摄入膳食纤维的弊端，在增加膳食纤维摄入量的同时，需适当增加钙、铁、辞等的摄入，以保持平衡=膳食纤维这一措辞是由H.C.Trowell于1972年收的植物成分“。这个定义范围较窄，尚未包括那些首先提出并定义为”食物中那些不被人体所消化吸存在于动物体内、微生物体内以及人工合成、半合成泛酸、吡多醇、烟酰胺及维生素A原等，其中B族维生素含量极为丰富，维生素C一般为70mg/100g，V800mg/100g，维生素A原为200mg/100g. 7生物类黄酮在我国的油菜花粉和紫云英花粉中含量相当高，总黄酮含量高达4.15%和4.07%.生物类黄酮具有多种生物活性，可用于延缓衰老，治疗和预防癌症、心血管病等退变性疾病。在抗癌和防癌方面，生物类黄酮是自由基猝灭剂和抗氧化剂，能有效组织脂质过氧化引起的细胞破坏，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子，是天然抗突变剂；对心血管的作用表现在可用于治疗心律失常、心绞痛、心机梗塞等症，防治心血管病、偏头痛、动脉粥样硬化等症；对内分泌系统的作用表现在能降血糖，治糖尿病及并发症，增强非特异免疫功能和体液免疫功能；在护肝方面，对急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝及一些中毒性肝损伤有一定疗效；另外还具有抗炎抗过敏、抑菌、抗病毒、止咳、祛痰、镇痛、泻下、解痉和提高记忆力等作用。

　　8微置活性元素花粉中含有碘、铜、锌、猛、钼、钴、锗、铬、镜、、钡、钇、硒等多种微量元素，其中被誉为长寿元素的硒、锰、钴、钼含量非常非常丰富，这些微量矿质元素，一般是酶的组成成分，在代谢中极为重要，可促进性器官的发育，维持正常的性功能；促进创伤愈合、组织再生；与胰岛素活性有关；有抗氧化作用，可以保护细胞膜、心肌和血管壁；如果人体缺少这些微量元素，就可能得病或加速衰老。

　　蜂花粉被国外营养学家誉为地球上*完善的功能保健食品之一。蜂花粉目前在医疗保健、美容领域有着广泛的市场，主要用于蛋白质缺乏症、肝病、胃肠病、贫血、神经衰弱和前列腺炎等症，还可用于病后恢复期，儿童和老人滋补品以及运动员体力增加剂。蜂花粉为植物之精细胞，以脏补脏，可以调节阴阳、补髓填精。花粉改善精液活动力、活动率方面作用相当明显，治疗不孕症总有效率为89.8%，痊愈率为48.1%，服用量为每天15g.随着高新科技的发展，生理活性物质及其对人类疾病与健康作用的不断被开发利用，蜂花粉将成为第二或第三代具有抗癌防癌、抗突变、增强免疫力、防老抗衰等多功能的保健食品。